Superbe 2019 – venerdì 10 Maggio
APERITIVI Crudo Istriano al coltello Scampi al mojito Gamberi al campari orange Ostriche, wasabi e asparagi Cavolo viola, uova di......
09 maggio, 2019
La nostra cucina, che intercetta tutti i frutti del territorio a partire dalle erbe spontanee e dai funghi, è fortemente ispirata dalla tradizione e legata alla stagionalità dei prodotti, ma è generosa di spunti creativi che divertono e soddisfano.
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Ristorante
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“Una cucina sana, dedita alla ricerca, selezione ed esaltazione della materia prima.”
“Il mio viaggio nei sapori ha origine nella natura. I buoni prodotti della terra, la genuinità delle materie prime, l’autenticità dei sapori e dei profumi. La mia ispirazione deriva dal territorio. “
Marco Pincin
“Cucinare è comunicare, è creatività, è spontaneità, è una continua sfida”