L’enoteca propone il pranzo di Natale 2019

Menù di Natale Enoteca

APERITIVI IN GIARDINO

Prosciutto cotto al coltello

Selezione di formaggi e mostarda

Crema di sedano rapa con insalata di nervetti e puntarelle

Crema di patate con seppie e radicchio

Polpette al sugo

Carpaccio di salmone al Gin Tonic

Baccalà mantecato

Tartare di vitello, tartufo e uova di quaglia

 

A TAVOLA

Terrina d’anatra con flan di zucca, zucca in saor e radicchio marinato

Ravioli con morlacco, burro alle noci, crema di broccoli e puntarelle

Risotto al guancialino e zafferano con castradure

 

Guancia di vitello “CasaBrusada”

Cotechino con erbette

 

Sinfonia di cioccolato con gelato al panettone

Caffè

 

Il tutto accompagnato da vini selezionati

 

Euro 50,00

 

Lo Staff del ristorante Casa Brusada augura alla gentile clientela Buon Natale





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