Il Ristorante propone la Cena di Capodanno 2019

Menù di Capodanno Ristorante

APERITIVI

Ostriche

Prosciutto crudo al coltello

Selezione di formaggi

Polpette di vitello

“Muset” con crema di lenticchie

Baccalà mantecato

Crocchette di baccalà con salsa tacos

Seppioline in umido

Tartare di tonno tonnato

Scampi al Mojito

Gamberi al Campari Orange

 

A TAVOLA

Crema di fagioli, seppia e radicchio di Treviso

Vellutata di patate e wasabi con tartare di gamberi nervetti Jus di vitello e insalata di puntarelle

Tortelli di patate con fois gras, tartufo bianco e terra di nocciola

Risotto alla zucca con mazzancolle alla busera e radicchio di Treviso

 

Filetto di vitello alla Rossini con patate in tecia e carciofi

 

Dolce Capodanno 2019

Panettone e Caffè

 

Il tutto accompagnato da vini selezionati e Franciacorta di mezzanotte

 

Euro 90,00

 

Lo Staff del ristorante Casa Brusada augura alla gentile clientela Buon 2019

 



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