Colazioni di lavoro

Proposta di Colazione di Lavoro

  • Piatto unico con un calice di vino, acqua e un caffè
    €16
    Porchetta, tortino di porcini, burrata e verdure marinate - Crema di patate con gamberi al curry e riso nero venere - Hamburger con insalatina di pomodoro, patate e salsa barbecue - Pollo marinato e speziato ai ferri con verdure di stagione

Primi piatti

  • Lasagnetta con porcini, porro e formaggio di malga
    €8
  • Ravioli ripieni di morlacco con pomodoro, caponata
    di melanzane e burrata
    €8
  • Gnocchi di patate e basilico con finferli e fiori di zucca
    €8
  • Pappardelle con ragù della casa e porcini
    €8
  • Tagliolini con gamberi alla busera
    €8

Antipasti

  • Porchetta con porcini al rosmarino con formaggio ubriaco
    €9
  • Flan di melanzane con crema di pomodoro, burrata e
    melanzane confit
    €8
  • Crema di patate e rafano con baccalà mantecato e caponata
    €8
  • Insalata di piovra con pomodorini olive taggiasche
    e salsa tacos
    €8
  • Carne salada marinata con giardiniera di verdure
    €9
  • Insalata di farro integrale e verdure con sgombro marinato
    €8

Secondi piatti

  • Tagliata di manzo con patate e caponata
    €13
  • Costolette d’agnello marinate al timo ed erbette
    €13
  • Trancio di salmone con tortino di riso nero venere e verdure
    €12
  • Pollo marinato e speziato ai ferri con verdure di stagione
    €10
  • Hamburger con patate e verdure
    €10
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