Proposta di Colazione di Lavoro
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Piatto unico con un calice di vino, acqua e un caffè
€16
Porchetta, tortino di porcini, burrata e verdure marinate - Crema di patate con gamberi al curry e riso nero venere - Hamburger con insalatina di pomodoro, patate e salsa barbecue - Pollo marinato e speziato ai ferri con verdure di stagione
Primi piatti
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Lasagnetta con porcini, porro e formaggio di malga
€8
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Ravioli ripieni di morlacco con pomodoro, caponata
di melanzane e burrata€8
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Gnocchi di patate e basilico con finferli e fiori di zucca
€8
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Pappardelle con ragù della casa e porcini
€8
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Tagliolini con gamberi alla busera
€8
Antipasti
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Porchetta con porcini al rosmarino con formaggio ubriaco
€9
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Flan di melanzane con crema di pomodoro, burrata e
melanzane confit€8
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Crema di patate e rafano con baccalà mantecato e caponata
€8
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Insalata di piovra con pomodorini olive taggiasche
e salsa tacos€8
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Carne salada marinata con giardiniera di verdure
€9
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Insalata di farro integrale e verdure con sgombro marinato
€8
Secondi piatti
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Tagliata di manzo con patate e caponata
€13
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Costolette d’agnello marinate al timo ed erbette
€13
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Trancio di salmone con tortino di riso nero venere e verdure
€12
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Pollo marinato e speziato ai ferri con verdure di stagione
€10
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Hamburger con patate e verdure
€10