Festeggia la Pasqua con lo stile di Casa Brusada

Menù di San Valentino

APERITIVO IN GIARDINO

Crudo al coltello

Formaggio Raboso Piave

Scampi al Mojito e Asparagi

Frollino di Foie Gras e Mirtilli

Tacos di Asparagi e Tartufo

Seppioline con Bruscandoli

Baccalà Mantecato

Cavolfiore Aringa e Caviale

 

A TAVOLA

Patate Viola Baccalà Confit e Asparagi Marinati

Terrina di Carne Bianca con Bruscandoli e Tartufo Nero

Cannelloni Croccanti con Asparagi, Sciòpet e Salsa Verde

Risotto in Acqua di Pomodoro, Bruscandoli, Gamberi Rosa e Olive Nere

Rombo in Primavera con Asparagi Verdi

Capretto della Tradizione

Delizia Pasquale

Caffè e Cioccolatini

Vini Selezionati in abbinamento

 

Il menù è proposto a 70 euro per persona

 

 

 



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