Enoteca

Brusada Wines - Vino Enoteca Ristorante Montello (TV)
Brusada Wines Enoteca Treviso

L’ENOTECA

 

I piatti arrivano anche dalla cucina dello chef Marco Pincin, che per l’osteria enoteca ha creato un linea gastronomica legata al territorio da abbinare alla fornitissima enoteca.

 

Un’intera gamma dei prosecchi prodotti nella zona, e con molte etichette dalla Francia e una selezione italiana ben costruita.

Wine / Food / Friends

Enoteca Crocetta del Montello Treviso
Enoteca Brusada Wines

Menu Enoteca

Le nostre proposte

  • Selezione di affettati e Selezione di formaggi con mostarde
    Piccolo o Grande
  • Battuta di Fassona Piemontese servita con senape in grani
    e crostone di pane
    €11
  • Crema di pomodoro, flan di melanzane, stracciatella
    e salsa al basilico
    €8
  • Acciughe del mar Cantabrico e burrata pugliese
    €10
  • Lomo iberico di Patanegra e cornichon
    €10
  • Sgombro di Lampedusa servito con cipollotti di Tropea
    e capperi
    €9
  • Tris del Mar: sarda affumicata, acciughe del mar Cantabrico
    e baccalà mantecato
    €11
  • Caponata di verdure, burrata pugliese e crostone di pane
    all’olio e origano
    €8
  • Bresaola punta d’anca, rucola e scaglie di grana
    €9
  • Piovra servita tiepida con patate, olive taggiasche e capperi
    €12
  • Focacce farcite
    Porchetta e pomodori secchi / Burrata e acciughe del Cantabrico / Caponata formaggio e rucola
  • Tostone Classico
    Pane di segale con lievito madre, prosciutto cotto alla brace e formaggio
  • Tostone Veggi
    Pane di segale con lievito madre, formaggio scimudin, pomodori secchi e rucola

Collaborazione con Ristorante Casa Brusada

  • Lasagna con porcini, porro e formaggio di malga
    €9
  • Ravioli ripieni di ricotta di bufala serviti con crema di
    pomodoro e dadolata di melanzane
    €9
  • Tagliolino con porcini
    €10
  • Gnocchi di patate con gamberi alla busera
    €10
  • Spaghetti cacio e pepe con scorzette di lime
    €9
  • La Tagliata accompagnata da patate al forno
    €15
  • Sig. Pollo marinato e speziato cotto ai ferri e servito con
    verdurine di stagione
    €13
  • Hamburger servito con patate al forno e salsa barbecue
    €12
  • Costolette di agnello marinate al timo ed erbette
    €14
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