Festeggia la Pasqua con lo stile di Casa Brusada
APERITIVO IN GIARDINO Crudo al coltello Gorgonzola al cucchiaio Spuma di foie gras e mirtilli Scampi di mojito e asparagi......
15 marzo, 2023La nostra cucina, che intercetta tutti i frutti del territorio a partire dalle erbe spontanee e dai funghi, è fortemente ispirata dalla tradizione e legata alla stagionalità dei prodotti, ma è generosa di spunti creativi che divertono e soddisfano.
APERITIVO IN GIARDINO Crudo al coltello Gorgonzola al cucchiaio Spuma di foie gras e mirtilli Scampi di mojito e asparagi......
15 marzo, 2023Menù del Pranzo di Natale Aperitivo in Enoteca Arancini di triglia e riso Nervetti puntarelle e tartufo Cappuccino di zucca......
02 dicembre, 2022APERITIVO Tacos di patate, formaggio e tartufo Scampi al Mojito Frollino di foie gras e mirtilli A TAVOLA Cavolfiore seppie......
07 febbraio, 2022“Il mio viaggio nei sapori ha origine nella natura. I buoni prodotti della terra, la genuinità delle materie prime, l’autenticità dei sapori e dei profumi. La mia ispirazione deriva dal territorio. “