APERITIVO
Tacos di baccalà e patate
Cappuccino di seppie e bottarga
Frollino di foie gras con susine
A TAVOLA
Minestrone con scampo confit e caviale
Terrina di anatra con mousse di cavolfiore e pere al Porto
Tortelli di patate con zucca, barboni e tartufo nero
Tagliolini crema di broccoli, gamberi alla busera e crumble di olive
Rombo salsa allo zafferano, tortino di patate e carciofi
Oppure
Filetto di vitello con barboni, tartufo nero e radicchio
Delizia di San Valentino
Vini selezionati in abbinamento
Omaggio floreale
Euro 85 a persona